Con la asistencia de un centenar de veterinarios, se celebró en San Sebastián, el Primer Simposium Vacuno de Cebo organizado por Intervet/Schering-Plough Animal Health. Durante dos jornadas, los días 26 y 27 de febrero, diferentes expertos aportaron los aspectos de mayor actualidad sobre el tema.

En una primera intervención, el profesor de la Facultad de Veterinaria de Zaragoza José Antonio García de Jalón, habló sobre “Patologías del ternero de cebo que afectan a la calidad de la carne”, centrándose en las enfermedades propias de músculo y en las generales que pueden repercutir en la calidad de la carne. A continuación, Juan Muñoz Bielsa, del Departamento de Biológicos a nivel internacional de Intervet/Schering-Plough, se refirió a la prevención del Síndrome Respiratorio Bovino en los cebaderos mediante el uso de productos biológicos, y Manuel Cerviño, responsable técnico de Rumiantes del citado laboratorio presentó Flomac, solución inyectable de florfenicol a la concentración de 450 mg/ml, con ventajas añadidas al conocido Nuflor.

La segunda jornada contó con la intervención de Octavio Catalán, director de Servicios Técnicos del Área de Rumiantes de INZAR, quien se refirió a la modelización, importante herramienta de gestión de los cebaderos; y de Juan Vicente González, profesor de la Facultad de Veterinaria de Madrid y fundador de Trialvet, cuya ponencia giró en torno al uso racional de los antibióticos en los cebaderos de terneros. Finalmente, Vicente Jimeno, profesor en la Universidad Politécnica de Madrid,  habló de la gestión de vacas nodrizas y cebo de terneros.