LA XLII EDICIÓN DE SEPOR Y LA SITUACIÓN DEL SECTOR PORCINO EN ESPAÑA
SEPOR 2009 tiene programadas, dentro de sus Jornadas Técnicas del Porcino unas jornadas de libre acceso destinadas a empresarios, firmas ganaderas y técnicos relacionados con el sector en las que se tratarán y platearán temas que llevarán a los presentes hacia la reflexión sobre algunas de las cuestiones que se platearán dentro de una jornada de libre acceso cuyo título versa sobre cereales: mercado, situación y perspectivas que tendrá lugar el día 17 de septiembre por la tarde. En la mes de trabajo sobre el tema estará presente el Director de ANPROGAPOR, José Antonio del Barrio, quien nos ha informado a través de su artículo que reproducimos a continuación.SITUACION DEL SECTOR PORCINO EN ESPAÑA

El sector porcino español está en una grave crisis desde septiembre de 2007 que es crítica y preocupante. Critica porque muchos ganaderos han agotado todos sus recursos económicos, y algunos de ellos hipotecando sus bienes. Preocupante porque la crisis puede durar todavía algún tiempo y habrá ganaderos que no podrán hacer frente al pago de sus costes de producción (alimentación, mano de obra, electricidad, medicamentos, intereses, etc), conllevando al cierre de sus explotaciones o a suspensiones de pago y a la ruina de éstos.

Las pérdidas que han tenido los ganaderos españoles en los años 2007 y 2008 se deben fundamentalmente a dos motivos: el encarecimiento de los costes de producción por el incremento de precios de las materias primas; y por el precio de venta de sus animales, bien al matadero o para vida. Las del primer cuatrimestre de 2009 solo es debido al precio de venta de sus animales, bien a matadero o para vida.

El parque de reproductoras en el 2008 ha descendido con relación al del 2007 por el cierre de explotaciones y porque muchos ganaderos no han realizado la renovación-reposición de hembras en sus explotaciones debido a esta grave situación que atraviesan, que les ha ocasionado graves problemas de tesorería a los productores. En el censo de diciembre de 2008 comparado con el de 2007, ya se aprecia una disminución del 4,5% del parque de reproductoras (131.000), y lo mismo sucede en la UE, con el 6,5%, y un descenso de 927.000 reproductoras: República Checa 22,3%, Eslovaquia 21,7%, Polonia 19,4%, Hungría 10,8%, Rumanía 10.1%, Austria 6,5%, Finlandia 5,8%, Alemania 5%, Dinamarca 4,7%, Grecia 4,1%, Suecia y Bélgica 3,7%, Irlanda 3,4%, Holanda 3,3%, Reino Unido 2%, Portugal 1,6% y Francia 0,7%.
Los ganaderos españoles y del resto de la Unión Europea tienen varios retos que conseguir para reducir sus costos de producción y hacerlos más competitivos. Entre estos mencionamos OGM’s y proteínas animales transformadas, sin tener en cuenta otros como las legislaciones de bienestar animal, medio ambiente, seguridad alimentaria, etc.

Europa depende fuertemente de las importaciones de terceros países para atender sus necesidades en materias primas vegetales proteícas, como queda demostrado en el informe de la DG AGRI de julio de 2007. De hecho estas importaciones se ven limitadas debido al cultivo de OGM en los países exportadores, por lo que el Consejo de Ministros de Agricultura de la UE debe facilitar y asegurar dichas importaciones, para lo cual debe autorizar la importación de OGM, una vez que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) haya emitido un dictamen positivo al respecto.

Por otra parte, la política de “cero tolerancia” aplicada en Europa implica graves riesgos, por lo que el Consejo debe definir una tolerancia del 1% al 2% en caso de presencia fortuita e inevitable de trazas de OGM’s cultivados y autorizados en terceros paises en las importaciones de eventos modificados genéticamente y aprobados por la UE.

La UE debe permitir acceder a nuevas fuentes proteícas restableciendo la utilización de proteínas animales transformadas para la alimentación animal, las de porcino para aves y las de ave para porcino, a tenor del informe del Comité Económico y Social Europeo de septiembre de 2006 y el de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) de octubre de 2007.

La situación es dificil y el sector sigue en crisis aunque los precios que perciben por la venta de sus animales se hayan recuperado. Las pérdidas económicas que les ha originado esta crisis a los ganaderos españoles son superiores a la de sus homologos alemanes por lo siguiente:

1. España es importadora de cereales y Alemania es exportadora. Los ganaderos alemanes tienen los cereales más baratos que los españoles.

2. España tiene un grado de autoabastecimiento del 135% y Alemania del 80%.

3. España es exportadora de carne y Alemania es importadora.

4. Los precios de referencia de la lonja de Alemania son de mínimos y los de España de máximos. Los ganaderos alemanes tienen mayores precios por la venta de sus animales que los españoles.

Los ganaderos españoles deberían reflexionar sobre lo mencionado anteriormente con relación a sus homólogos alemanes y meditar sobre lo que a continuación exponemos:

¿El grado de autoabastecimiento de España debería ser inferior al 100% como en Alemania?. ¿Por qué los ganaderos españoles producen más para exportar?. ¿Se benefician los ganaderos de las exportaciones de carne?. ¿Por qué el 35% que se exporta pone el precio al 100% de la producción en España?.

Jose Antonio del Barrio Martín
Director de ANPROGAPOR

De nuevo SEPOR se convertirá en el centro del debate para reflexionar y buscar alternativas a todo aquello que amenaza al sector ganadero, fin primordial que reza en la filosofía de su existencia llevando este año consigo el slogan “JUNTOS PODEMOS”

La ciudad de Des Moines (en el estado norteamericano de Iowa) celebró la veintiuna edición de la feria World Pork Expo, a la que Rotecna, S.A. asistió como viene siendo habitual en los últimos años.

Para Rotecna, el mercado estadounidense, al que hace tiempo que exporta sus materiales para granjas porcinas, es un destino comercial prometedor. Y la World Pork Expo, un escaparate perfecto pues su carácter norteamericano facilita el acercamiento a los ganaderos de los Estados Unidos. La empresa leridana aprovechó la feria para presentar en Estados Unidos sus dos últimas novedades: la tolva de destete y engorde Swing R-3 y el dispensador para gestación o parideras Four.

A pesar de la situación mundial económica y en particular del sector porcino, los organizadores de la World Pork Expo se mostraron satisfechos de las visitas y de las perspectivas de los ganaderos ya que éstos planificaron compras a corto plazo o en vistas al próximo año. “Dados los retos del sector”, afirmaron, “estamos contentos de ver que los ganaderos son optimistas hacia el futuro”.

El certamen, celebrado del 4 al 6 de junio, estuvo marcado por el brote del virus H1N1 -conocido como la gripe nueva. Tras el cierre de la feria, sus organizadores afirmaron que el brote fue la principal causa que en esta edición el número de visitantes fue menor que en ediciones anteriores, alrededor de 15.000 visitantes. El descenso principalmente se notó en los visitantes internacionales.

La próxima edición de la World Pork Expo será del 9 al 11 de junio de 2010.

La Swing R-3 y el dispensador FOUR protagonistas en la WPE.

El pasado 17 de Junio las empresas P.H. Ibérica y Albio Ferm, en colaboración con R3 Biotek y Agropal (sus distribuidores en Lleida y Aragón respectivamente), realizaron una conferencia dirigida a los Técnicos de las empresas porcinas de dichas zonas, con el siguiente programa:

• “Without infection, no infectious disease” (sin infección no hay enfermedades infecciosas) impartido por el Dr. Leo van Leengoed (Universidad de Utrech), dando a conocer como los técnicos holandeses tratan de mantener alejados los agentes infecciosos de las explotaciones porcinas optimizando así sus producciones.

• El papel de los ácidos orgánicos y aceites esenciales en el control de salmonella, colis y otros enteropatógenos, a cargo del Dr. Albert van Dijk (Dtor. Técnico de Perstorp Waspik)
A continuación se produjo un coloquio informal entre todos los asistentes mientras degustaban productos de la zona.

La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) puso en marcha a principios de año una campaña para promocionar el consumo del jamón ibérico. Una de las acciones de la campaña ha sido la creación de una página web www.disfrutadeljamoniberico.com en la que se puede acceder a información de interés sobre el jamón ibérico: desde su composición nutricional a la mejor manera de consumirlo, pasando por las diferentes calidades y características o consejos para su conservación.

Desde el mes de junio, para hacer más atractiva esta página web, ASICI ha puesto en marcha un test para evaluar los conocimientos sobre el jamón ibérico de los internautas que accedan a ella. Son cinco sencillas preguntas cuyas respuestas se pueden encontrar fácilmente en la propia web. Los participantes que aciertan todas las preguntas son invitados a dejar sus datos personales para entrar en el sorteo de un jamón ibérico cada mes.

Esta iniciativa, que en principio estará en marcha hasta finales de año, pretende generar tráfico a la web y que las personas que accedan a ella conozcan las excepcionales características del jamón ibérico.

Jamón Ibérico. Para muchos, el mejor alimento del mundo.

Este es el slogan del Plan de Comunicación puesto en marcha por ASICI con un doble objetivo: acercar el jamón ibérico al consumidor desmitificando su percepción de producto inalcanzable y comunicar a los profesionales médicos las excepcionales cualidades nutricionales de este producto con el fin de que recomienden su consumo.

Para más información: Ogilvy Healthworld
Beatriz Fernández Ortega
91 451 23 96 / 687 977 690
beatriz.fernandez@ogilvyhealthworld.com

Los principales investigadores veterinarios de Europa, América y Asia se han reunido recientemente en Italia con motivo del 4º Simposium Internacional Baytril®, organizado por Bayer HealthCare, para intercambiar y discutir acerca de los nuevos datos que apoyan la alta efectividad antimicrobiana de uno de los principales fármacos veterinarios, Baytril®.

Este producto (enrofloxacino), perteneciente a la familia de las fluorquinolonas, es un hito en el tratamiento de un amplio espectro de bacterias patógenas que afectan a los pequeños animales y a los exóticos, gracias a sus propiedades únicas como la formación de ciprofloxacino, un metabolito activo sumamente potente.

Desde su introducción en 1987, se ha convertido en uno de los fármacos más estudiados en medicina veterinaria, con un cuerpo sustancial de investigación científica y clínica que apoya su eficacia y seguridad continuadas. Esta investigación se amplió esta semana con la información de estudios en curso, que incluyen un programa monitorizado de sensibilidad en ocho años dirigido por el Dr. David Aucoin, diplomado por el Colegio Americano de Farmacología Clínica Veterinaria de Santa Mónica (California, EE.UU.), así como los programas monitorizados puestos en marcha por Bayer HealthCare en Europa. Estos estudios confirman que continúa siendo altamente eficaz, y apoya su utilidad como una terapia válida para infecciones bacterianas claves en animales domésticos.

La Dra. Joy Olsen, de los Servicios Veterinarios Globales de Bayer Animal Health, comentó al respecto: “Hemos desarrollado este simposium con el objetivo específico de alentar las investigaciones que hay en marcha e intercambiar la información relacionada con el uso de las fluorquinolonas, especialmente Baytril®, en medicina veterinaria. Creemos que los veterinarios deben estar seguros de que, a pesar de la aparición de nuevos compuestos, Baytril® continúa siendo único tanto en su farmacología como en el apoyo científico y las aplicaciones clínicas”.
En este sentido, los resultados del estudio del Dr. Aucoin, que utilizó una metodología estandarizada en los últimos ocho años, indican que enrofloxacino demostró pocos o ningún cambio en su susceptibilidad a tres patógenos clave: E.coli, Staphylococcus spp., y Pseudomonas aeruginosa¹. Por ello, el Dr. Aucoin señaló que “nacido como la primera terapia oral eficaz que se administra una sola vez al día para la gran mayoría de infecciones bacterianas, es todavía uno de los mejores tratamientos en medicina veterinaria, y continuará siendo la principal terapia antiinfectiva en los próximos años. Estos datos demuestran claramente que Baytril® continúa siendo altamente eficaz”.

Eficaz y bien tolerado
Los resultados de susceptibilidad de los programas desarrollados por Bayer HealthCare indican la susceptibilidad continuada a Baytril® de patógenos clave, lo que demuestra su continua actividad antibacteriana. Para comprobarlo, durante más de 20 años se recogieron muestras de las principales indicaciones clínicas como el tracto urinario y respiratorio, y las infecciones dermatológicas de animales en prácticas veterinarias de diferentes partes de Europa².

Asimismo, el trabajo del Profesor Michael Lappin, de la Universidad del Estado de Colorado (Estados Unidos) sobre el uso de fluorquinolonas en gatos que sufren infecciones por Micoplasma, demostró que enrofloxacino es eficaz y bien tolerado si se administra en la dosis indicada³.

La información presentada en los dos días de simposium subrayan que Baytril® es una piedra angular terapéutica, eficaz contra un amplio espectro de bacteria Gram-positivas y Gram-negativas, así como también contra Mycoplasma y Clamidia. “No hay duda de que Baytril® era una innovación clave en la industria de la sanidad animal, contribuyendo positivamente al impacto de la calidad del tratamiento que la profesión veterinaria puede ofrecer a los animales que padecen infecciones bacterianas. Se ha comprobado que el fármaco continúa siendo el único antimicrobiano eficaz y útil que demuestra la seguridad y fiabilidad de los medicamentos y tratamientos que ofrecemos”, concluyó la Dra. Olsen.

Los pasados 19 y 20 de junio se celebró en la Facultad de Veterinaria de Madrid el Curso Terneros: Necropsia y Toma de Muestras. Lesiones respiratorias, organizado conjuntamente por Intervet/Schering Plough y el Departamento de Medicina y Cirugía del citado centro. El objetivo del mismo fue apoyar una vez más la formación del profesional en un tema de interés.

Las dos jornadas estuvieron divididas en sendas partes teóricas y prácticas. La primera comenzó con una documentada explicación sobre la Técnica de Necropsia, a la que siguió una sesión muy interesante: Realización de necropsia en ternero. Durante la segunda jornada el programa se centró en un tema más específico, Lesiones respiratorias en terneros, y terminó con una Práctica de observación de lesiones respiratorias en piezas de matadero.

Cada una de las sesiones suscitó el interés de los asistentes que consultaron sus dudas en cada momento. Al finalizar el Curso les fue entregado a cada uno de ellos un diploma acreditativo.

Intervet/Schering-Plough quiere agradecer a los asistentes al curso su implicación y el buen ambiente que crearon durante el mismo.

El pasado día 20 de junio se celebró en Valladolid el Día de la Mascota, organizado por diversas instituciones y entidades vallisoletanas y patrocinado por Exspot.

La convocatoria reunió a numerosos asistentes que se acercaron al evento para disfrutar de las muchas actividades programadas: exhibición de los perros del Ejército de Tierra; exhibición de agility de los integrantes del Club de Agility de Valladolid; y talleres infantiles y exhibiciones de educación y buen trato a las mascotas, dibujos y cuentacuentos.

Exspot no quiso faltar a la cita y aprovechó la ocasión para desarrollar durante el evento su campaña informativa sobre la prevención de enfermedades transmitidas por parásitos externos. Así mismo, pudo satisfacer a los muchos propietarios que se interesaron por los contenidos de la página web www.exspot.es.

Exspot.es es un proyecto de Laboratorios Intervet, S.A. es líder en el mercado de productos antiparasitarios caninos con Scalibor, collar antiparasitario, y Exspot, pipetas antiparasitarias.

Para mayor información contacte con su delegado de zona, con su distribuidor habitual, llame al teléfono 915673000 o escriba a la dirección de correo electrónico animalesdecompania@spcorp.com.

Intervet Schering-Plough Animal Health patrocinó las V jornadas científicas AVAVEPA, celebradas en Valladolid los pasados 13 y 14 de junio.

El encuentro trató sobre el manejo y tratamiento de las patologías más frecuentes en animales exóticos, y reunió a un gran número de profesionales veterinarios interesados en la materia. Las ponencias corrieron a cargo de un reconocido especialista, el Dr. D. Andrés Montesinos. El completo programa de conferencias abordó de manera práctica y dinámica los principales temas relativos a esta especialización, centrándose en aquellos aspectos que por su actualidad aportaban nuevos enfoques a la disciplina. Los asistentes, así mismo, tuvieron la oportunidad de intercambiar opiniones con ellos gracias al ambiente participativo que reinó en las jornadas.

La celebración de este evento pretendió fomentar el desarrollo de este área de especialización veterinaria, y facilitar al colectivo veterinario las herramientas necesarias para permitir su crecimiento en el desarrollo de su labor profesional.
Del mismo modo, con el patrocinio de este encuentro, Intervet Schering-Plough Animal Health quiso subrayar su compromiso con la formación y el desarrollo del colectivo veterinario.

Para mayor información contacte con su delegado de zona, con su distribuidor habitual, llame al teléfono 915673000 o escriba a la dirección de correo electrónico animalesdecompania@spcorp.com.

Intervet Schering-Plough Animal Health patrocinó la charla Prevención de las zoonosis: presente y futuro, celebrado en el Restaurante Asador Puerta Real de Burgos, el pasado 28 de mayo.

El encuentro trató las principales peculiaridades de la nueva realidad de las zoonosis en nuestro territorio, centrándose en presentar con claridad el estado actual del asunto y las soluciones de futuro. De este modo, se debatieron las mejores maneras de prevención al alcance del colectivo, tratando de llegar a un consenso de actuación que alcanzase soluciones eficaces para erradicar el problema.

El propietario del animal de compañía aún desconoce la mayoría de los riesgos sanitarios a los que está expuesto, sin ser totalmente consciente de la existencia de las zoonosis, que ponen en riesgo su salud y la de toda la familia. La comunicación con el propietario y la insistencia en la necesidad de una protección eficaz frente a las enfermedades con riesgo de zoonosis, como las transmitidas por los parásitos externos, se han convertido en prioridades en la labor diaria del veterinario.

Con la celebración de este encuentro, Intervet Schering-Plough Animal Health quiso subrayar su compromiso con el colectivo veterinario, tratando de proponer encuentros profesionales que enriquezcan los conocimientos del colectivo en el marco de la más estricta actualidad.

Para mayor información contacte con su delegado de zona, con su distribuidor habitual, llame al teléfono 915673000 o escriba a la dirección de correo electrónico animalesdecompania@spcorp.com.