La obra, en la que han colaborado investigadores del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), pretende dar a conocer al profesional del sector ganadero y al público en general las políticas y estrategias necesarias para mantener con éxito los recursos genéticos ganaderos europeos.

El trabajo que ha dado como resultado esta publicación, tiene su origen en el proyecto EURECA, formado por un consorcio de 10 países de la Unión Europea, en el que han participado Clara Díaz, Jesús Fernández, Daniel Martín-Collado y Miguel Toro, investigadores del departamento de Mejora Genética Animal del INIA.

Los objetivos del mismo son conocer mejor la situación actual de estas razas, identificar los factores que contribuyen a su éxito o fracaso y hacer recomendaciones de políticas ganaderas para su mantenimiento.

La mayoría de las razas de ganado en Europa son nativas o locales y, por lo general, se caracterizan por una distribución geográfica limitada. Sin embargo, estos animales tienen un gran potencial, ya que además de su variabilidad genética su conservación está asociada a importantes valores culturales, históricos, socioeconómicos y ambientales que no deben perderse.

El libro, publicado por Wageningen Academic Publishers, aborda la necesidad de desarrollar políticas y estrategias eficaces a nivel nacional y europeo para conservar y desarrollar las razas locales ganaderas, que hace años fueron las más populares y ahora están en peligro de desaparecer.

La publicación en pdf puede descargarse en las páginas web: www.regionalcattlebreeds.eu y http://www.cgn.wur.nl/UK/CGN+General+Information/Publications/2010/.
El libro se puede solicitar en: Wageningen Academic Publishers (www.wageningenacademic.com/cattlebreeds).

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Cerca de 250 veterinarios especialistas en ganadería extensiva de España y Portugal se han reunido en Cáceres los días 11 y 12 de mayo en la novena edición del Foro Pfizer de Producción y Sanidad en la Ganadería de la Dehesa, para debatir los principales retos y oportunidades a los que se enfrentan estas producciones ganaderas.

Durante la inauguración, Julio Tovar, decano de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Extremadura, afirmó que este encuentro es una de las actividades de difusión científica más importantes de la región, y Pedro Martín, director de la Unidad de Porcino de Pfizer Salud Animal, recordó que el objetivo del Foro es conocer y analizar las inquietudes y necesidades de las producciones de la dehesa.

La sesión general, moderada por Juan Antonio Latorre (Business Intelligence, Pfizer Salud Animal), tuvo lugar en la Facultad de Veterinaria de Cáceres el día 11. Comenzó con una exposición del doctor José Manuel Sánchez-Vizcaíno (Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense) sobre la importancia de las enfermedades emergentes y re-emergentes para la ganadería y para el hombre.

El doctor Antoni Dalmau (Instituto de Investigación y Tecnologías Agroalimentarias, IRTA) subrayó la necesidad de buscar parámetros objetivos para medir el bienestar animal, que nos permitan comparar los diferentes sistemas de producción.

Para terminar la primera jornada, Luis Campos (Finca El Esparragal) compartió con los asistentes sus opiniones personales sobre la nueva Política Agraria Común (PAC) a partir del año 2014, que cambiará, previsiblemente, las reglas del juego.

Como en ediciones anteriores, al día siguiente se celebraron tres sesiones específicas por especie (ovino, porcino y vacuno). Durante el bloque de ovino se repasaron las pautas de alimentación de la oveja nodriza y las principales patologías y manejo sanitario del cebo de corderos. Además, se analizó la coyuntura actual del sector ovino y se habló de la eficacia de la moxidectina de larga acción (Cydectin® Ovino Larga Acción) para el tratamiento de la sarna sarcóptica.

La sesión de vacuno estuvo centrada en el manejo de la reproducción en ganado de carne y en la importancia de la gestión económica en los cebaderos. Asimismo, se puso de manifiesto la necesidad de conocer todos los datos, tanto sanitarios y productivos como económicos, para una gestión integral de las explotaciones en extensivo.

Por último, en la sesión de porcino se habló de circovirosis porcina y de los procesos digestivos más frecuentes en el cerdo ibérico, así como de los diferentes programas vacunales. También se destacó la importancia de la trazabilidad en los productos del cerdo ibérico y se presentaron dos experiencias prácticas sobre el empleo de Improvac® en explotaciones de cerdo ibérico, como alternativa a la castración física y para el control del comportamiento sexual.

Nestlé PURINA ha participado en Tecnomarketing 2010, congreso organizado por la AECOC (Asociación Española de Codificación Comercial) que se celebró los días 12 y 13 de mayo, en Madrid, presentando su apuesta por el Shopper Marketing.

Esta edición estuvo centrada en las consecuencias de la actual coyuntura económica en el sector del gran consumo así como en las oportunidades y expectativas que esta situación está generando. Además de esta cuestión, temáticas como los cambios que este contexto producen en el consumidor y las últimas tendencias en el mercado también cobraron un papel protagonista en el encuentro.

En este sentido, Nestlé PURINA participó en el encuentro con la presentación de su estrategia de Shopper Marketing, la cual revaloriza el punto de venta transformándolo en el escenario clave donde la colaboración entre el fabricante y el distribuidor es necesaria.

En la conferencia, titulada “Hacia el Shopper Marketing”, Kathie Day, vicepresidente de Market Development, y John Saguto, vicepresidente de Pet Speciality, de Nestlé PURINA en Estados Unidos, analizaron la estrategia del Shopper Marketing en el sector del petcare en el mercado norteamericano. Concretamente, Kathie Day, trató las claves para la potenciación del crecimiento en la categoría de mascotas, mientras John Saguto, se centró en los aspectos de desarrollo de clientes y en la dinámica de la categoría y del comprador del sector de animales de compañía.

Dichas ponencias se enmarcaron en el contexto actual del mercado estadounidense, el cual ya presenta cierta recuperación en la categoría de productos para mascotas -creció más de un 5% en 2009 y se prevé que lo haga otro 5% más durante el 2010, según datos de la American Pet Products Association (APPA)-. Al mismo tiempo, que la venta de alimentos para animales de compañía se incrementó en Estados Unidos un 8,2% durante el ejercicio del 2009.

La presente edición de Tecnomarketing contó con la asistencia de 325 directivos de las principales compañías de gran consumo españolas y con la participación de numerosos analistas y directivos de prestigio internacional.

Como todos los años ANAA (Asociación Nacional Amigos de los Animales) celebra su popular Concurso de Perros Sin Raza. Una jornada divertida y familiar perfecta para quienes quieren disfrutar de un día diferente en compañía de otras personas amantes de los animales. En esta XIII Edición, que se llevará a cabo el domingo 7 de junio, volverán a desfilar por la pasarela delante de un jurado formado por conocidos rostros del mundo de la cultura y el espectáculo de nuestro país.

Basándose en criterios de valoración como el cariño, la fidelidad o la inteligencia, los miembros del jurado elegirán entre todos los perros que se inscriban en esta excepcional y solidaria competición a los que más destacados en varias modalidades: el viejito más marchoso, el mestizo más original, el más grande, el más pequeño, el más orejudo o al más peludo, son algunas de las diez categorías existentes.

Para que un perro participe en esta original exhibición, se puede visitar la página de la asociación en www.anaaweb.org y hacer la inscripción a través del e-mail concurso2009@anaaweb.org o el formulario de inscripción, o acercarse el mismo día 7 de junio al concurso y llevar toda la documentación que se requiere. Es importante que los interesados indiquen en su inscripción si su perro sabe realizar alguna habilidad en concreto como traer el periódico o dar la patita, contar algo acerca de su carácter, etc…. Así el jurado, podrá valorar estas particularidades. Cada participante en este original evento sólo tienen que pagar 5 € por categoría para participar y los beneficios serán 100% destinados a los animales abandonados del Centro de Adopción de ANAA.

También habrá lugar para los que quieren presumir de gato ya que, gracias al VI Concurso de fotos, sus pequeños felinos podrán mostrar a todo el mundo su imagen más bella. Se admiten fotos de cualquier tamaño y color que los participantes deberán presentar el mismo 7 de junio.
Además este divertido día festivo cuenta con varias novedades, como las actuaciones de grupos musicales y de danza, que con su arte han querido poner su granito de arena para que toda la jornada resulte muy divertida y amena.
El resto de la jornada los asistentes también podrán disfrutar de sorprendentes exhibiciones, de un espacio especialmente creado con actividades para los más pequeños, de un stand de peluquería y estética canina, de tienda, bar con comida casera y de la clásica rifa benéfica
Esta XIII Edición del concurso cuenta además con la entrega de la II Edición de los Premios Huella de Oro. Un galardón creado por ANAA para agradecer su labor y compromiso con la protección animal a diferentes personalidades públicas, asociaciones, empresas, periodistas y medios de comunicación.

Día: domingo 6 de junio a partir de las 10:00
Lugar: Centro Hípico Club Nueva Cartuja, Ctra. M-117, Km 4.500 (Fuente el Saz – El Casar, Madrid).
Más información: www.anaaweb.org

AEVMI, es una entidad que nace desde el entusiasta esfuerzo
de un grupo de Veterinarios cuya labor diaria se basa, en
gran medida, en el desarrollo, puesta en marcha y uso de las
técnicas quirúrgicas mínimamente invasivas con aplicación a
la medicina Veterinaria.
Los fines de esta Asociación, de carácter científico-técnico y no
lucrativo, son promover el desarrollo y la aplicación de las
técnicas de cirugía mínimamente invasiva en Medicina
Veterinaria, fomentar la investigación, el desarrollo y la
calidad en sus aspectos preventivo y clínico, mantener
relaciones científicas con otras asociaciones y sociedades, y
promover la difusión de las técnicas y progresos de las
técnicas a través de la edición de publicaciones.
Precisamente por esos motivos, se plantea, desde un
espíritu de difusión del conocimiento y servicio, ofrecer un
lugar de encuentro para los diferentes profesionales de la
Veterinaria y fomentar el desarrollo científico y la actividad
profesional, tendiendo una mano y ofreciendo una
colaboración, que esperan sea bien recibida.

El Colegio de Veterinarios de Madrid ha puesto en marcha la VII Edición del Master en Seguridad Alimentaria (MSA), que organiza en colaboración con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, la Universidad Complutense de Madrid, el Consejo General de Colegios Veterinarios de España y la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid, tendrá lugar de octubre de 2010 a junio de 2011. (VER INFORMACION <http://www.colvema.org/WV_descargas/AvanceMSA7-05052010175916.pdf> )

Se trata de un master de reconocido prestigio en el sector que ha servido a un elevado procentaje de los alumnos de las ediciones anteriores para encontrara un “hueco” en el mercado laboral. Está impartido por profesorado con amplia experiencia académica y profesional provinente en su mayor parte del ámbito empresarial, así como del universitario y de la Administración Sanitaria.

Dirigido a profesionales de la empresa alimentaria y de la Administración Pública relacionados con el sector alimentario licenciados en Veterinaria, Farmacia, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología Química, Ingenieros Químicos y Agrónomos etc. También va dirigido a aquellos alumnos que finalicen sus estudios universitarios en 2010.

El MSA está patrocinado por 19 empresas líderes del sector alimentario y cuenta con más de 50 empresas colaboradoras en las prácticas, dentro de un
gran abanico de las más significativas del sector en la Comunidad de Madrid y en otras CCAA.

El Congreso EUROPORC se ha convertido, durante dos días, en el punto de encuentro y de referencia de debate y actualidad del sector porcino. La presencia de representantes del Vietnam y las Filipinas consolida la apuesta de internacionalización del certamen, objetivo que se marcó la organización en la última edición. Pese la actual coyuntura económica, este año el número de inscritos ha sido superior al del año anterior, alcanzando la cifra total de 418 inscritos.

La seguridad alimentaria y el bienestar animal han sido los ejes centrales que se han tratado durante los dos días del Congreso, que ha contado con la presencia de reconocidos expertos y profesionales como Carlos Abellán, Oriol Ribó, Scoot Dee, Joaquín Bringas, David Thelwall o Antonio Palomo.

Miquel Collell, director del Congreso, valora positivamente esta nueva edición. “Los diferentes temas que hemos tratado demuestran que éste es un sector vivo, con inquietudes e iniciativa”". En este sentido, Collell ha explicado que se ha previsto redactar un documento que englobe las conclusiones que los mismos ponentes y congresistas han obtenido a través de las diferentes ponencias que se han programado, con el objetivo de “transmitir las necesidades e inquietudes del sector” al Departamento de Agricultura, Alimentación y Acción Rural (DAR) de la Generalitat de Catalunya y al Ministerio de Agricultura y Ganaderia del Estado español.

Las jornadas paralelas, organizadas por la ASFAC, ASSAPORC, GESFER el JARC y co-organizadas por el DAR, han completado el programa del Congreso. Las reducciones de la carga nitrogenada de los excrementos porcinos en función de la alimentación de los animales o las plantas de biogás han sido algunos de los temas que se han tratado. Miquel Collell se ha mostrado satisfecho con el trabajo llevado a cabo por las entidades e instituciones que han participado en las sesiones y destaca la importante asistencia de público.

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El pasado jueves, 27 de mayo, en la sala de Juntas del Instituto Municipal de Promoción y Economía de Vic del edificio el Sucre se presentó, en rueda de prensa, la 5ª edición del Congreso Eurovacum.

La rueda de prensa corrió a cargo de Josep Burgaya, presidente del ImpeVic y segundo teniente de Alcalde del Ayuntamiento de Vic (Barcelona); Joan Font, responsable del Servicio Agrario de Unnim Caixa; Joaquim Baucells, director del Congreso y Agustí Prat, presidente de la Federación de Asociaciones de Frisón Catalán (FEFRIC).

Burgaya remarcó la consolidación del Congreso y aseguró que los congresos Eurovacum y Europorc refuerzan la capitalidad ganadera de la ciudad de Vic y su comarca. Según el presidente del ImpeVic y segundo teniente de Alcalde, el Eurovacum ha conseguido posicionarse como Congreso de referencia del sector vacuno y del sector agroalimentario, en general, gracias a la colaboración y el trabajo conjunto entre las entidades y asociaciones del sector y la comisión organizadora del Congreso.

Aunque el escenario actual en el que llega el Eurovacum no es demasiado favorable ya que el sector del vacuno, tanto el de la carne como el de la leche, sufre en primera persona la crisis en que se encuentran inmersos todos los sectores productivos del país, Joaquim Baucells se mostró optimista por el interés que, hasta la fecha de hoy, está despertando esta nueva edición – actualmente ya se han inscrito cerca de 160 congresistas y se prevé que el número aumente considerablemente durante esta semana -. Según Baucells, la edición de este año llega con un marcado tono europeísta de la mano de Philippe Choteau, reconocido economista francés especializado en agricultura y producción animal, que aportará al Congreso la visión más contrastada de las perspectivas y oportunidades tanto del mercado del vacuno de carne como del de leche. Junto a Choteau, destacar la presencia de Cristian Manauthom, productor de referencia del sector en Francia, y el reconocido veterinario italiano, Marco di Pietro que con su ponencia sobre los beneficios económicos de la terapia de la vaca seca se completa una representación europea más que significativa por lo que hace a los contenidos que se abordarán y que, como el resto de ponencias programadas, se centrarán en dar respuesta a las necesidades y realidades del sector.

España es uno de los países con una tradición más rica en la elaboración y consumo de los más variados productos cárnicos elaborados. La variadísima producción chacinera que se extiende a todos los rincones de nuestro país, forma parte muy significativa de nuestro acervo cultural gastronómico, y es apreciada dentro y fuera de nuestras fronteras.

Uno de los objetivos de SEPOR 2010 es el de promocionar los productos de la tierra e informar al consumidor de sus beneficios para que conozcan y valoren las exigencias de control, trazabilidad y seguridad alimentaria establecidas por la legislación comunitaria que busca proporcionar a los mercados alimentos seguros, asequibles en cantidad, calidad, precio y variedad y estar en permanente mejora para responder a las nuevas expectativas y demandas de una nutrición óptima y saludable por parte de los consumidores, y para lograr elevados niveles de protección del medio ambiente y el bienestar animal.

SEPOR´2010 quiere apostar por la promoción de productos de calidad acercándose al consumidor.

El Colegio de Veterinarios de Madrid ha puesto en marcha la VII Edición del Master en Seguridad Alimentaria (MSA), que organiza en colaboración con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, la Universidad Complutense de Madrid, el Consejo General de Colegios Veterinarios de España y la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid, tendrá lugar de octubre de 2010 a junio de 2011. (VER INFORMACION <http://www.colvema.org/WV_descargas/AvanceMSA7-05052010175916.pdf> )

Se trata de un master de reconocido prestigio en el sector que ha servido a un elevado procentaje de los alumnos de las ediciones anteriores para encontrara un “hueco” en el mercado laboral. Está impartido por profesorado con amplia experiencia académica y profesional provinente en su mayor parte del ámbito empresarial, así como del universitario y de la Administración Sanitaria.

Dirigido a profesionales de la empresa alimentaria y de la Administración Pública relacionados con el sector alimentario licenciados en Veterinaria, Farmacia, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología Química, Ingenieros Químicos y Agrónomos etc. También va dirigido a aquellos alumnos que finalicen sus estudios universitarios en 2010.

El MSA está patrocinado por 19 empresas líderes del sector alimentario y cuenta con más de 50 empresas colaboradoras en las prácticas, dentro de un gran abanico de las más significativas del sector en la Comunidad de Madrid y en otras CCAA.