El pasado jueves, 27 de mayo, en la sala de Juntas del Instituto Municipal de Promoción y Economía de Vic del edificio el Sucre se presentó, en rueda de prensa, la 5ª edición del Congreso Eurovacum.
La rueda de prensa corrió a cargo de Josep Burgaya, presidente del ImpeVic y segundo teniente de Alcalde del Ayuntamiento de Vic (Barcelona); Joan Font, responsable del Servicio Agrario de Unnim Caixa; Joaquim Baucells, director del Congreso y Agustí Prat, presidente de la Federación de Asociaciones de Frisón Catalán (FEFRIC).
Burgaya remarcó la consolidación del Congreso y aseguró que los congresos Eurovacum y Europorc refuerzan la capitalidad ganadera de la ciudad de Vic y su comarca. Según el presidente del ImpeVic y segundo teniente de Alcalde, el Eurovacum ha conseguido posicionarse como Congreso de referencia del sector vacuno y del sector agroalimentario, en general, gracias a la colaboración y el trabajo conjunto entre las entidades y asociaciones del sector y la comisión organizadora del Congreso.
Aunque el escenario actual en el que llega el Eurovacum no es demasiado favorable ya que el sector del vacuno, tanto el de la carne como el de la leche, sufre en primera persona la crisis en que se encuentran inmersos todos los sectores productivos del país, Joaquim Baucells se mostró optimista por el interés que, hasta la fecha de hoy, está despertando esta nueva edición – actualmente ya se han inscrito cerca de 160 congresistas y se prevé que el número aumente considerablemente durante esta semana -. Según Baucells, la edición de este año llega con un marcado tono europeísta de la mano de Philippe Choteau, reconocido economista francés especializado en agricultura y producción animal, que aportará al Congreso la visión más contrastada de las perspectivas y oportunidades tanto del mercado del vacuno de carne como del de leche. Junto a Choteau, destacar la presencia de Cristian Manauthom, productor de referencia del sector en Francia, y el reconocido veterinario italiano, Marco di Pietro que con su ponencia sobre los beneficios económicos de la terapia de la vaca seca se completa una representación europea más que significativa por lo que hace a los contenidos que se abordarán y que, como el resto de ponencias programadas, se centrarán en dar respuesta a las necesidades y realidades del sector.
