La obra, en la que han colaborado investigadores del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), pretende dar a conocer al profesional del sector ganadero y al público en general las políticas y estrategias necesarias para mantener con éxito los recursos genéticos ganaderos europeos.
El trabajo que ha dado como resultado esta publicación, tiene su origen en el proyecto EURECA, formado por un consorcio de 10 países de la Unión Europea, en el que han participado Clara Díaz, Jesús Fernández, Daniel Martín-Collado y Miguel Toro, investigadores del departamento de Mejora Genética Animal del INIA.
Los objetivos del mismo son conocer mejor la situación actual de estas razas, identificar los factores que contribuyen a su éxito o fracaso y hacer recomendaciones de políticas ganaderas para su mantenimiento.
La mayoría de las razas de ganado en Europa son nativas o locales y, por lo general, se caracterizan por una distribución geográfica limitada. Sin embargo, estos animales tienen un gran potencial, ya que además de su variabilidad genética su conservación está asociada a importantes valores culturales, históricos, socioeconómicos y ambientales que no deben perderse.
El libro, publicado por Wageningen Academic Publishers, aborda la necesidad de desarrollar políticas y estrategias eficaces a nivel nacional y europeo para conservar y desarrollar las razas locales ganaderas, que hace años fueron las más populares y ahora están en peligro de desaparecer.
La publicación en pdf puede descargarse en las páginas web: www.regionalcattlebreeds.eu y http://www.cgn.wur.nl/UK/CGN+General+Information/Publications/2010/.
El libro se puede solicitar en: Wageningen Academic Publishers (www.wageningenacademic.com/cattlebreeds).
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