El Consejero de Agricultura de la Comunidad Autónoma de Murcia, Antonio Cerdá, junto al Alcalde de Lorca, Francisco Jodar y la Gerente de SEPOR, Patrocinio Bermúdez, ha presentado en el palacio de San Esteban el cartel oficial de la Feria que comenzará el próximo día 13 de septiembre. Se ha resaltado la importancia que tiene el ganado porcino para la economía murciana, destacando que más del 40% de las explotaciones porcinas de la Región se encuentran en la comarca del Guadalentín, donde se encuentra Lorca.

Conseguir una cabaña ganadera sana y cuidar la seguridad alimentaria, son objetivos primordiales que se han puesto de relieve por parte de los representantes institucionales y la gerencia de SEPOR. Por su parte el Consejero de Agricultura ha dicho: “no vamos a bajar la guardia con lo que ya hemos conseguido”, y añadió que “vamos a seguir mejorando y perfeccionando las medidas de seguridad animal”. Aseguró que el sector ganadero regional “es uno de los más seguros desde el punto de vista alimentario”, y subrayó que a pesar de la situación actual de crisis económica “es solvente incluso en los momentos difíciles porque tiene tradición, buena estructura y saber hacer”.

El Alcalde de Lorca ha dado las gracias a la Consejería por su apoyo incondicional al evento que tras sus cuarenta y tres años de vida sigue siendo el referente nacional del sector.

La Gerente de SEPOR ha dado las gracias al sector por su fidelidad y apoyo, “sin vosotros esta feria no se podría realizar”.

El Consejero ha cerrado el acto pidiendo unión y fuerza entre la Institución Pública y el sector ganadero para llegar a las metas previstas y que estos cuarenta y tres años sean un ejemplo de trabajo y tesón para quienes sujetan la economía social.

“La situación insostenible de los productores pone definitivamente en peligro el autoabastecimiento de carne en la Unión Europea”

• Solicitan el amparo y el apoyo de los partidos políticos a nivel nacional y de los parlamentarios europeos para la defensa de la producción de carne de vacuno en Europa.
• A su juicio la próxima PAC debe permitir la mejora de la propia competitividad de la ganadería europea pero preservar también la preferencia comunitaria, herramienta esencial de la seguridad alimentaria y sanitaria del mercado europeo.
• Exigen una política de apoyo diferenciado, con ayudas directas, para el vacuno europeo.

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La Asociación de productores belgas de porcino, VEVA (Vereniging Varkenshouders), ha manifestado su satisfacción por la reciente decisión de la primera cadena de supermercados de Bélgica, Colruyt, de exigir a sus proveedores que sustituyan la castración de los cerdos por la vacunación con Improvac para evitar el olor sexual de la carne.

Según manifiestan desde el Grupo de trabajo sobre salud y bienestar animal de VEVA, “los productores siempre hemos sido partidarios de no castrar a los animales, pero nos encontrábamos con la oposición de los compradores. Lo cierto es que la vacunación es para nosotros también la mejor alternativa a técnicas poco sostenibles, como la castración con anestesia y el posterior alivio del dolor tras la operación”.
A su juicio, ni siquiera el engorde de cerdos enteros es una opción, hasta que las técnicas para detección del olor sexual en matadero no estén suficientemente desarrolladas.

Los productores consideran además que la vacunación frente al olor sexual ofrece ventajas adicionales, ya que las canales son más magras, los animales necesitan menos pienso y permite disminuir la producción de purines asociada a la cría de cerdos”.

Por todo ello, el presidente de VEVE, Geert Wallays, ha instado a que otras cadenas de supermercados sigan el ejemplo de Colruyt, “de manera -ha dicho- que desaparezcan los problemas de logística que conlleva separar los animales castrados de los enteros durante el procesado”.

Recientemente Pfizer Salud Animal ha publicado los resultados de un estudio de mercado llevado a cabo en diferentes países europeos con el objetivo de conocer las pautas de prevención y control del Complejo Respiratorio Porcino (CRP). En el mismo han participado 617 productores de Bélgica (69), Francia (100), Alemania (100), Italia (100), los Países Bajos (91), España (100) y el Reino Unido (57), que habían vacunado frente a Mycoplasma hyopneumoniae y/o Circovirus durante los últimos 12 meses.

En este estudio se pone de manifiesto que un 67% de los productores de porcino vacunan frente a Mycoplasma y un 57% frente a Circovirus (57%), de forma que la mayoría (80%) ha añadido Circovirus a su protocolo de vacunación en lugar de sustituirlo por M. hyopneumoniae o PPRS.

Por otra parte, las conclusiones muestran como cerca de la mitad de los encuestados considera que el empleo de antibióticos frente al CRP en lechones no sólo reduce el impacto de patógenos respiratorios, sino que tiene un efecto zoosanitario, incrementando el estatus sanitario general. De los antibióticos utilizados, es Draxxin el que se emplea con mayor frecuencia para prevenir y tratar el CRP en lechones. Así, un 70 % de los encuestados que emplean Draxxin declaró utilizarlo como preventivo en lechones en lactación, mientras que en transición se emplea tanto para prevenir como para tratar los síntomas de esta patología.