Con motivo de la presentación de FLORGANE® en la región de Murcia, Divasa- Farmavic, S.A. (DFV®) invitó a veterinarios y profesionales del sector bovino a dos reuniones celebradas el pasado mes de Junio.

En la primera de las reuniones, realizada el pasado día 21 de Junio en Lorca y que congregó a 37 asistentes, Juan Alcázar (veterinario de Agrourbana Carthago, S.L.) realizó una interesante charla centrada en las consideraciones técnico económicas del ternero de cebo, dejando paso después a Xavier Casas (Divasa-Farmavic, S.A.), que presentó de un modo práctico la problemática respiratoria en terneros de cebo y resaltó los principales beneficios que aporta

FLORGANE® en su uso diario.

En la segunda de las charlas, a la que asistieron 12 veterinarios y se realizó en Totana, se destacaron las principales características de galénica, farmacocinética y aplicación práctica que hacen de FLORGANE® un producto único y original.

Con la aparición de FLORGANE®, el primer florfenicol desarrollado en forma de “suspensión acuosa”, el manejo de los terneros se vuelve más fácil: una sola dosis I.M. (1 ml/10 kg p.v.), facilidad de aplicación, menor número de pinchazos por animal y sin reacciones locales después de la aplicación.

Merial Laboratorios volvió a reunir a los expertos Enric Marco (Marco i Collell) y Enric Mateu (Universitat Autònoma de Barcelona) en el encuentro de seguimiento de Programa SIGMA el pasado mes de julio en la ciudad de Madrid.

La jornada contó también con la presencia de los responsables de las explotaciones seleccionadas para la implantación del programa y la participación de Sip Consultors, empresa encargada de la realización y actualización del simulador económico.

El Programa Sigma nació como respuesta a una de las cuestiones clave para ganaderos y veterinarios en el sector porcino: el control del Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino (PRRS). Esta patología, catalogada como complicada y de difícil comprensión por los profesionales, requiere de una compleja solución que pasa por unas medidas de bioseguridad, de manejo de la explotación y de planes vacunales o de inmunización específicos en función de la explotación. La situación de la infección y el entorno en el que se encuentra la granja o la política de reposición, son algunos de los factores que determinarán las medidas más adecuadas a implementar en cada caso.

En este contexto, Merial Laboratorios, con el patrocinio de PROGRESSIS®, decidió poner en marcha un programa completo de control del PRRS monitorizado por un grupo de expertos en la materia. Destinado a la mejora de la sanidad de la explotación, de los índices reproductivos y de los índices productivos, así como a la reducción del gasto en medicación, el Programa Sigma cuenta además con un Simulador de Impacto Económico. Su función es buscar el beneficio del cliente valorando la viabilidad de la implantación del programa en la explotación ganadera, lo que permite estimar los beneficios alcanzados en cada una de las etapas del programa y al final del mismo.

En esta ocasión, los integrantes del Programa Sigma se han reunido en la capital madrileña para poner al día la situación de cada explotación, el seguimiento de la aplicación del programa y los próximos pasos a seguir.

Enric Mateu presentó los últimos datos, todavía inéditos, sobre la respuesta humoral (anticuerpos neutralizantes) consecutiva a un programa de vacunación basado en el empleo de vacuna inactivada únicamente o mixta (vacuna viva + Progressis). Dichos datos completan los previamente publicados relativos a la inmunidad celular lograda con los citados planes vacunales.

La sesión se cerró con la intervención de Pep Font (Sip Consultors), quien aprovechó la ocasión para presentar las novedades correspondientes al simulador económico, una actualización cuyo objetivo es ganar en sencillez y agilidad.

PROGRESSIS®, la vacuna inactivada frente a PRRS de Merial Laboratorios, patrocina el Programa Sigma en una apuesta por el desarrollo y la progresiva implantación del mismo encaminada a un control de esta patología mediante la interacción de las empresas productoras con expertos de campo y del ámbito científico.

Del 11 al 19 de junio, y dentro del programa de servicios de valor añadido de Pfizer Salud Animal, Vet Support, cerca de 30 veterinarios españoles especialistas en ovino de leche y carne, pudieron conocer de primera mano, aspectos técnicos relacionados con la producción ovina Argentina.

Durante estos días y gracias a la colaboración de Carlos González, profesor de Producción de Ovinos de las Facultades de Ciencias Veterinarias y de Agronomía, ambas de la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, se han visitado distintas explotaciones de ganado ovino pertenecientes a las razas Corriedale, Romney, Marsh y Lincoln, orientadas a la producción de lana y en menor medida a la carne. Así mismo se han visitado explotaciones de producción lechera, concretamente de la raza “Pampinta”, cruce de Milschaf con Corriedale.

El programa ha tenido por objetivo el mayor conocimiento de los distintos sistemas de producción y aprovechamiento agrícola y ganadero del país, y se ha completado con visitas a la Facultad de Ciencias veterinarias de la Provincia de Buenos Aires y a la Estación Experimental Agropecuaria del INTA en Balcarce.

En estos centros se han descrito las líneas de investigación que se están llevando en fármaco-terapéutica veterinaria, con especial hincapié a las bases farmacológicas para el control de las enfermedades parasitarias en ganado ovino y al problema de la resistencia a los antihelmínticos.

Además, en el INTA se mostraron las nuevas líneas de trabajo en los campos de producción, manejo, sanidad y nutrición, para fomentar la producción ovina en Argentina, con especial énfasis en los avances registrados en reproducción y mejora genética.

Las jornadas han contribuido a uno de los objetivos de formación que Pfizer se ha marcado con el programa Vet Support: el estrechamiento de vínculos e intercambio de experiencias entre profesionales de distintas áreas de producción y países.

La Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS), patrocinado por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia y SEPOR 2011, organiza en Lorca, el próximo día 15 de septiembre, la Jornada Técnica de Caprino “Desafíos actuales y futuros del Sector Caprino Español”, dentro del marco de la Feria ganadera, industrial y agroalimentaria, 44 edición, Semana Nacional de Ganado Porcino, marco en el que se exponen y debaten temas de rabiosa actualidad para el sector ganadero.

Esta jornada está dirigida a los técnicos y profesionales relacionados con el Sector Caprino, que deseen profundizar en el conocimiento de la gestión sostenible del mismo, así como en sus retos y oportunidades, con el propósito de disponer de un marco de trabajo estratégico común para todo el Sector Caprino Español de cara a los próximos años.

El programa tratará diversos temas como el “Análisis de la problemática, retos y oportunidades de la especie caprina española” cuya ponente será. Isabel García Sanz, Subdirectora General de Conservación de Recursos y Alimentación Animal. Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. Siendo el moderador José Luís Urquijo y Narváez (Presidente de FEAGAS).

La alimentación en el caprino será otro de los temas, y será defendido por el conocido y apreciado en SEPOR Director General de Ganadería y Pesca de la Región de Murcia, Adolfo Falagán. Seguir leyendo »

Durante cuarenta y tres años, la Semana Nacional de Ganado Porcino se ha convertido en una de las ferias referenciales para el sector ganadero a nivel regional, nacional e internacional. Gracias al trabajo bien hecho, gracias a cuantas personas han participado en nuestra feria, hoy SEPOR es una marca de reconocido prestigio, un punto de encuentro ineludible y, lo que es más importante, un mecanismo útil para los agentes de un sector tan trascendental para el tejido económico y social de Lorca, la Región de Murcia y España. Pero más allá del unánime y reconocido prestigio de SEPOR, tenemos que reconocer la importancia que este evento tiene para con su ciudad. Lorca y SEPOR van de la mano, porque la trascendencia del sector ganadero en la historia de esta ciudad es indiscutible, y porque una feria de esta magnitud no podría sobrevivir sin una ciudad volcada con ella.

A lo largo de los años SEPOR y Lorca han crecido juntas, como las dos caras de una misma moneda. El valor de la Semana Nacional de Ganado Porcino es indiscutible, como lo es su origen en las más fuertes tradiciones de la ganadería lorquina. Pero también es indiscutible que esta edición de 2011 es la más importante de cuantas se han celebrado hasta la fecha. Como todos sabemos, Lorca vive sus momentos más difíciles. Los terremotos del 11 de mayo han cambiado esta ciudad. El drama se ha apropiado de las calles y del ánimo de los siempre luchadores lorquinos. Pero ante la desgracia, solo tenemos una respuesta: volvernos a levantar. No vamos a permitir que Lorca sea la ciudad que sucumbió a los terremotos; no estamos dispuestos a que se olviden los encantos de esta tierra para recordar solo la desgracia. Lorca tiene que ser conocida como la ciudad que sobrevivió a los terremotos y se hizo más fuerte. Y para ello, necesitamos aquellos eventos que forman parte inherente del alma de la ciudad. Y SEPOR es uno de los más importantes.

SEPOR se convierte en esta cuadragésimo cuarta edición en el altavoz desde el que Lorca va a decir al mundo que está viva. Vamos a volcar las ganas, la ilusión, la rabia contenida y vamos a crear la SEPOR más especial, la feria más nuestra desde la que reivindicaremos nuestra ciudad. Porque Lorca está viva, porque Lorca se vuelve a levantar y porque lo hace desde sus más consolidados sectores, como la ganadería, la agroindustria y la alimentación. A todas las ventajas, a todos los atractivos que encierra cada año la Semana Nacional de Ganado Porcino, le unimos en esta ocasión la llamada unánime de una ciudad que necesita la ventana abierta al mundo que es SEPOR. El punto de encuentro entre todos los profesionales del sector en que cada año se convierte SEPOR, será también este año un lugar de reunión entre estos y Lorca.

Por este motivo, y por todo lo que supone nuestra Semana Nacional de Ganado Porcino en cuanto a formación, intercambio de iniciativas, exhibición, relaciones comerciales, encuentro entre los partícipes del sector y tantos y tantos motivos, como Alcalde de Lorca y como Presidente de SEPOR, es para mí un placer invitarles a la que va a ser, sin lugar a dudas, la edición más importante de nuestra feria ganadera.

Bienvenidos a la SEPOR más importante. Bienvenidos a nuestra SEPOR más necesaria. Ahora más que nunca. Nos vemos el 12 de septiembre en Lorca.

Francisco Jódar Alonso

Alcalde de Lorca

El Real Decreto 1135/2002 de 31 de octubre, relativo a las normas mínimas para la protección de cerdos, entrará en vigor el 1 de enero de 2013. Miguel Ángel Higueras, Director adjunto de Anprogapor establecerá en su ponencia “Bienestar animal 2013”, que impartirá en el Simposio de Porcinocultura SEPOR 2011, las fórmulas de adaptación al Real Decreto en las explotaciones, sus pros y sus contras.

Dice en su ponencia Miguel Ángel Higueras que “el RD 1135/2002 establecía periodos de entrada en vigor para determinados artículos del mismo. De tal forma que el citado RD entraba en vigor para todas las explotaciones que se construyeran o reconstruyeran o que comenzaran a utilizarse por primera vez a partir del 1 de enero de 2003 y para todas las demás a partir del 1 de enero de 2013.

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Una buena estrategia para contribuir a la mejora de los alimentos es la de incrementar su calidad nutricional sin alterar las características sensoriales. A partir de estas premisas, un equipo de investigadores del IRTA ha estudiado la variación de la composición de la grasa en productos cárnicos integrados en nuestros hábitos alimentarios, mediante la modificación de la dieta de los animales.

El consumo de alimentos con alto contenido en grasa y la falta de actividad física ha alentado la adopción de medidas gubernamentales (como la estrategia NAOS y el código PAOS) a fin de paliar la alta incidencia de la obesidad en nuestro país. Hasta hace relativamente poco tiempo, la mayor preocupación dietética se focalizaba en la reducción de la cantidad de grasa en los alimentos. Sin embargo, se ha demostrado que el tipo de grasa puede llegar a ser tanto o más importante que su cantidad, por lo que se promueve la sustitución de las grasas saturadas y de las grasas-trans poliinsaturadas omega-3 (?-3 o n-3), más saludables.

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Dentro del Simposio de Porcinocultura que se celebrará en Sepor en el mes de septiembre, el Director de compras de Nuterfeed y Presidente de la Comisión de Materias Primas de CESFAC, José Luis Rey, expondrá la evolución de los factores que afectan al equilibrio oferta-demanda de los cereales.

Rey considera que el factor más determinante para explicar el fuerte aumento de la volatilidad de los mercados agroalimentarios, se debe situar en la campaña 2000/01 donde el fuerte crecimiento de países emergentes como China, India y Brasil principalmente, han generado un mayor crecimiento en la demanda de alimento frente a la oferta, hasta alcanzar en estos últimos años niveles mínimos históricos de stocks mundiales de materias primas alimentarias.

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