A poco más de un mes se celebrará en Lorca la 44 edición de SEPOR donde se expondrán y debatirán los temas de mayor actualidad y controversia que afectan a los sectores: ganadero, industrial y alimentario.
Jorge de Saja Director General de CESFAC y Secretario General de INTERAL y de la Fundación CESFAC considera que si bien es cierto que la alimentación animal está íntimamente unida a la producción ganadera y que ambos sectores a su vez son imprescindibles estratégicamente para, entre otras muchas cosas, asegurar la sostenibilidad de los entornos rurales donde frecuentemente se asientan físicamente ambas actividades. Por ello Jorge nos comenta que “la industria de alimentación animal es una gran desconocida para el resto de la sociedad, para buena parte de la cadena alimentaria cuya base sustentamos y, a veces, hasta para nosotros mismos”. “Sin duda, gran parte de la culpa de esta carencia, mantiene el Director General de CESFAC, la tenemos los propios sectores que no hemos sabido encontrar una estrategia o más bien un marco de referencia estable en el que y desde el que comunicar nuestra realidad, como sí tienen muchos otros sectores económicos de mucha menor aportación al PIB nacional o a la sociedad”.
Muchos técnicos y responsables de los diversos sectores antes citados mantienen que necesitan de la SEPOR para poder estar al día, Jorge de Saja así lo explica y desarrolla en sus declaraciones a este gabinete de prensa, “y no sólo por buscar una mayor visibilidad externa y ante la sociedad, sino también por la ausencia de otros foros en los que elaborar nuestras estrategias sectoriales y hacer públicas nuestras realidades, que además son muy dinámicas y llegan a desbordar nuestra capacidad de reacción. Sin la SEPOR y otros muy pocos eventos similares careceríamos de una herramienta utilísima.”
Tras la celebración de la última edición de la SEPOR, la situación de la industria se ha complicado aún más, Jorge de Saja comenta que “ no sólo sufrimos como empresas las difíciles consecuencias del entorno económico general (atonía del consumo, restricción financiera, etc.) sino que además nosotros y los ganaderos somos víctimas particulares de una incertidumbre, de una volatilidad y de unos niveles de precios de las materias primas que transformamos para alimentación de ganado, sin parangón en las últimas décadas y que, a la postre, comprometen totalmente la competitividad e incluso supervivencia de buena parte del tejido ganadero. El Comité organizador de la SEPOR, haciéndose eco de estas dificultades, ha tenido el acierto de incluir este tema entre las jornadas técnicas que enriquecen ya de por sí amplio programa de la feria, así como la amabilidad de invitar a CESFAC a aportar conocimiento a esta jornada.”
Es para SEPOR y para su Gerente Patry Bermúdez un honor aseverar la opinión del Director General de CESFAC que tiene sobre LAS Jornadas Técnicas de Porcinocultura “sin duda, estas jornadas técnicas establecerán la verdadera “hoja de ruta” que debe inspirar a los sectores en estos tiempos difíciles. No me queda sino agradecer a la SEPOR su liderazgo.
