El programa de jornadas y actividades que se celebrarán en Sepor 2011 durante los días del 12 al 15 de septiembre se ha cerrado oficialmente durante este mes de Agosto. El Recinto Ferial termina sus obras para que se pueda llevar a cabo el montaje de los stands durante la última semana de agosto y primera de septiembre, es la primera feria que inaugura la temporada de fiestas de Lorca, pionera dentro de su sector reunirá a los ponentes técnicos del sector ganadero de mayor relevancia internacional así como a las empresas más representativas nacionales. Organismos, Organizaciones agrarias y ganaderas, ADS e Instituciones.
Coag Murcia llevará a cabo unas jornadas estatales de ovino y caprino que desarrollará la calidad en las producciones de pequeños rumiantes. Miguel Padilla Secretario de Ganadería de Coag Murcia apunta, en una entrevista concedida al gabinete de prensa de Sepor que: El año 2011 no se nos va a olvidar nunca, ni a los lorquinos en general, ni a los ganaderos, en particular, no ya de Lorca sino de toda una región, como la de Murcia, en la que el ganadero es el subsector agrario más importantes tras el de hortalizas y frutas.”.
El tema estrella de la edición 2011 en Sepor es el de las materias primas y su variabilidad en el precio que influye directamente en los productores y en último extrema en la alimentación humana. El Secretario de ganadería de Coag, Miguel Padilla considera que: “El encarecimiento de las materias primas de las que depende la actividad ganadera ha sido, y lo sigue siendo, brutal, en especial a lo que a los cereales se refiere, lo que viene provocado esencialmente por el invento de los especuladores de hacer que coticen en bolsa, cual si fueran tornillos en lugar de alimentos básicos para la alimentación humana y animal, lo que al parecer está en sintonía con los tiempos que corren en que todos nosotros estamos cada vez más en manos del mundo especulativo y de las empresas de catalogación bursátil y de evaluación de primas de riesgo.
Los precios son insostenibles para una ganadería que se ha hecho cada vez más débil con el paso de las sucesivas crisis de los últimos años y, lo que es más triste, la Unión Europea no ha previsto, ni se le espera, ningún mecanismo para garantizar no sólo la alimentación animal, sino la alimentación humana ante un realidad que es que el mundo entrará en una espiral de crisis alimentaría que no sólo va afectar a los países pobres, sino al mundo desarrollado. Como muestra, en el origen de las revueltas de los países del Norte de África está el encarecimiento de los productos básicos de alimentación”.
La reconversión del mundo agrario español y murciano de la ganadería es rápido y el alto precio de las materias primas y los bajos precios al productor ganadero, está ocasionando un efecto devastador en nuestra región, y en España entera, así lo mantiene Miguel Padilla, favoreciendo la desaparición de la mayor parte de la ganadería independiente, llevándose el ganadero “una ruina de por vida”. Tanto es así, que más del 80% de la ganadería regional está integrada. El secretario de Ganadería de coag considera que las Administraciones, ante esta desaparición sistemática de la ganadería familiar no han tomado medidas y mantiene que: “tenemos la esperanza en el trabajo de los ganaderos y confiamos que la edición de SEPOR que este año celebramos tenga repercusión cara al futuro y sirva, al menos, para dignificar el trabajo que los ganaderos realizan día a día para producir alimento de calidad, a buen precio y con todas las garantías sanitarias y de trazabilidad”.
