Patógenos de la industria alimentaria

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El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural, a través del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), el Centro de Nuevas Tecnologías y Procesos Alimentarios (CENTA) y la Escuela de Capacitación Agraria (ECA) del Empordà organizan el próximo día 16 de mayo el curso “Patógenos de la industria alimentaria”, que tendrá lugar en el Parque científico y Tecnológico de la Universidad de Girona (Auditorio Edificio Jaume Casademont).

La incidencia de las toxiinfecciones alimentarias provocadas por la presencia de patógenos continúa siendo uno de los problemas que más preocupa, tanto a la industria como a las autoridades, en temas de seguridad alimentaria. El objetivo de esta jornada es hacer un vistazo a la situación actual, ver qué podemos hacer para mejorarla y plantear las consecuencias legales ante un brote de toxiinfección alimentaria (TIA).

La jornada es gratuita pero es necesario inscribirse previamente en la Escuela de Capacitación Agraria del Empordà, contactando con la Sra. Mónica Pascual a través del teléfono 972630123/972630622 extensión *108 o bien en el correo electrónico monica.pascual@gencat.cat. También es posible

 

Elanco inagura el ciclo de seminarios sobre etología de AVEPA

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 El pasado sábado 21 de abril, tuvo lugar el en Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid la primera jornada del ciclo de seminarios sobre etología de AVEPA, con una asistencia de cerca de 100 personas.

La doctora Marta Amat, del Servicio de Etología del HCV de UAB, impartió la charla “Manifestaciones clínicas en animales con un problema de estrés”. Durante la conferencia, presentó un gran número de casos clínicos entre los que se comentó el uso de fluoxetina. Antes del descanso, Emma Vinagre, delegada comercial de la zona centro de Elanco Companion Animal Health, presentó los aspectos básicos del nuevo fármaco de Elanco, Reconcile.

Reconcile es el primer inhibidor selectivo de la recaptación de serotonina (ISRS) registrado para perros, cuyo principio activo es fluoxetina y utilizado para el tratamiento de problemas de ansiedad por separación. Permite que el 42% de los perros presenten una mejoría clínica en la primera semana en comparación con los perros que solamente se tratan con técnicas de modificación de conducta (17%). Elanco aporta además, materiales para facilitar el cumplimiento del plan de modificación de conducta tanto al veterinario como al propietario. Se trata de un bloc de diagnóstico, un bloc de seguimiento y un DVD que se suministran al veterinario con los pedidos del producto.

El ciclo de seminarios sobre etología continuará con las jornadas que tendrán lugar el 26 mayo en Valencia, el 9 de junio en Málaga y el 29 septiembre en Barcelona.

 

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Web de Axón Comunicación


Elanco organiza una jornada sobre dirofilariosis canina

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 Elanco Companion Animal Health, dentro de su programa de formación “Soluciones de Confianza” celebró el pasado 26 de abril en el Hotel Escuela de Santa Cruz de Tenerife una jornada dedicada a la dirofilariosis canina bajo el título “¿Es un problema la dirofilariosis? Pautas de manejo clínico”. El doctor Alberto Montoya fue el encargado de revisar tanto la prevalencia de la dirolfilariosis en España como la importancia de realizar una prevención de dicha enfermedad, especialmente en las zonas endémicas, para evitar que el animal se contagie a través de la picadura del mosquito. Se aportaron también datos sobre su prevalencia en humana. A su vez, Jorge Muniesa, veterinario del departamento técnico de Elanco, presentó Guardian SR, un antiparasitario inyectable que con una inyección previene contra la dirofilariosis durante 12 meses en perros y desde las 12 semanas de edad.

Durante la charla los veterinarios asistentes pudieron comentar todas aquellas dudas relacionadas con la enfermedad, su prevención y tratamiento, que pudieron ser resueltas por el ponente.

 

Elanco organiza la charla “Prurito: últimas tendencias” en Lérida

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 El Colegio Oficial de Veterinarios de Lérida acogió el pasado día 26 de abril la charla “Prurito: últimas tendencias”. Durante el acto, que tuvo lugar a última hora de la tarde, el doctor Carlos Vich, del servicio de dermatología veterinaria (DERMOVET), presentó las últimas novedades dermatológicas en el campo del prurito con un gran número de casos clínicos, consiguiendo una gran participación de todos los asistentes.

Justo antes de la conferencia, Nuria Llamas, especialista de producto para Iberia de Elanco Companion Animal Health, actualizó la información sobre Comfortis, producto ya utilizado por un gran número de los veterinarios asistentes.

Comfortis es un comprimido masticable con sabor a carne que empieza a eliminar pulgas en 30 minutos y permite un 100% del control de las mismas en 4 horas. Este comprimido mensual permite que el animal se moje sin perder eficacia, ya que tiene la ventaja de que no se elimina con el agua, posibilitando el contacto inmediato con el entorno, sin necesidad de esperar para acariciar al perro.

Elanco organiza otra serie de charlas en el ámbito de la dermatología y la dirofilariosis que tendrán lugar los próximos meses.

 

Brekkies excel presenta Tender & Delicious Senior, el nuevo alimento para los perros más mayores

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Brekkies Excel, la marca líder de comida seca para perros en España de Affinity Petcare, ha lanzado una nueva variedad para los perros de edad más avanzada, el nuevo Brekkies Excel Dog Tender & Delicious Senior.

Se calcula que en España aproximadamente un tercio de la población de perros tienen 7 años o más. Igual que en las personas, la edad y el envejecimiento provocan cambios fisiológicos, metabólicos y de comportamiento en las mascotas. Por ejemplo, sus defensas disminuyen, reaccionan de manera más lenta, tienen tendencia a ganar peso y se vuelven más vulnerables a las enfermedades.

Brekkies Excel ofrece con este lanzamiento a los propietarios de perros senior, una alimentación especial para su mascota, con un aporte suficiente de proteína y energía que asegura el mantenimiento de su masa muscular evitando al mismo tiempo el aumento de peso corporal.

Para ello Brekkies Excel Dog Tender & Delicious Senior ofrece un alimento:

-       idóneo para cualquier tipo de raza de edad igual o superior a 7 años.

-       con croquetas tiernas más fáciles de masticar y pensadas especialmente para perros mayores.

Con la edad, disminuye el apetito de los perros, y también disminuye su función digestiva, Brekkies Excel Dog Tender & Delicious Senior está pensado para ser muy digestible, sabroso y, como no, está elaborado con ingredientes de primera calidad. La textura de las partículas tiernas también está adaptada para que el perro pueda cogerlas y masticarlas correctamente sin ninguna dificultad.

Para saber más acerca de este producto, puedes ver su video en el canal de Youtube de Brekkiesexcel Spain: http://www.youtube.com/watch?v=6S6D3rv5Zvc

Brekkies Excel Dog Tender & Delicious Senior está disponible en formatos de 3Kg y de 7,5Kg.

Acerca de Affinity Petcare

 Affinity Petcare es la empresa líder en alimentos para animales de compañía en España, con más de 45 años de experiencia en el sector de la nutrición animal. Alimenta a 6 millones de perros y gatos en España, y ostenta el tercer puesto en el ranking europeo. Affinity comercializa una amplia gama de productos para perros y gatos bajo marcas líderes como Advance, Ultima y Brekkies Excel.

Affinity Petcare pertenece a Agrolimen uno de los grupos empresariales más importantes, especializado en productos de gran consumo en los sectores de pet foods, alimentación, higiene personal y restauración con marcas líderes en cada segmento.

Asimismo, Affinity Petcare creó en 1987 la Fundación Affinity, una entidad privada sin ánimo de lucro cuya misión consiste en luchar contra el abandono de los animales, defender sus derechos y destacar el papel que pueden desempeñar en la sociedad para mejorar el bienestar y la calidad de vida de las personas.

 

Cargos directivos de ANEMBE

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El 9 de mayo tuvo lugar en Madrid la primera reunión de la nueva junta directiva de la Asociación Nacional de Especialistas en Medicina Bovina de España (ANEMBE), elegida en Santander durante su último congreso. Tal y como figura en sus estatutos, el primer punto del orden del día fue la elección de los cargos directivos de la Asociación. Después de un breve intercambio de opiniones se decidió por unanimidad que el nuevo organigrama de la dirección de ANEMBE fuera el siguiente:

Presidente: Luis Miguel Cebrián (vocal de relaciones externas y deontología)

Vicepresidente: Luis Miguel Jiménez  (vocal de calidad de leche)

Secretario: Gorka Aduriz (vocal de seguridad alimentaria y bienestar animal)

Tesorero: Francisco González (vocal de cebo)

Vocales electos:

  • Luis Miguel Ortega (vocal de investigación y divulgación y presidente del comité científico)
  • Susana Astiz (vocal de reproducción)
  • Roger Guix (vocal de gestión de granjas e instalaciones

Los vocales cuyas vocalías quedaron desiertas en las últimas elecciones continuarán hasta la próxima asamblea general:

  • Juan Vicente González (vocal de medicina, cirugía y podología)
  • Adrián González (vocal de nutrición)
  • Antonio Lucero (vocal de extensivo)
 

Los veterinarios piden diagnósticos más rápidos

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De acuerdo con un nuevo estudio llevado a cabo a escala europea, la rapidez y la exactitud son las características fundamentales que tanto los veterinarios como los ganaderos consideran que deben tener las pruebas de diagnóstico.

Se preguntó a más de 334 profesionales de 8 países sobre su conocimiento y uso actual de pruebas de diagnóstico, así como sobre lo que les gustaría que estas pruebas ofrecieran en un futuro. Entre los veterinarios, una mayor exactitud fue la necesidad número uno, mencionada por el 37% de los encuestados; otras de las características que estos profesionales desearían ver mejoradas fueron la mayor rapidez en la obtención de los resultados (22%), la reducción de los costes (16%) y una mayor fiabilidad de los resultados (8%).

El estudio, encargado por la empresa mundial de biotecnología Life Technologies, muestra que los resultados de la mayoría de las pruebas están actualmente disponibles al cabo de entre uno y tres días, pero que una proporción significativa de ellas requieren todavía una espera de entre tres y seis días (39%) o incluso más de seis (20%). Actualmente, solo en el 10% de las pruebas se obtienen los resultados en 24 horas.

Aunque muchos veterinarios conocían las pruebas modernas de diagnóstico molecular, como es el caso de la PCR (reacción en cadena de la polimerasa), que generalmente proporcionan los resultados más rápidamente que el análisis con cultivos, la mayoría no sabían cuáles se usaban más a menudo. A la gran mayoría de los ganaderos le complace que sea el veterinario quien decida el tipo de prueba de diagnóstico que se debe realizar.

LOS VETERINARIOS PIDEN DIAGNÓSTICOS MÁS RÁPIDOS 

“Los resultados muestran que los veterinarios buscan la rapidez y la exactitud que las modernas pruebas de diagnóstico molecular, como la PCR, pueden ofrecer,” afirma Frederic Bar, Director de Marketing para Europa, Oriente Medio y África de Life Technologies, “pero esta tecnología no se está usando todavía todo lo que se podría”.

“Los veterinarios podrían obtener resultados con mayor rapidez y exactitud si especificaran que desean realizar una PCR cuando envían sus muestras a analizar a los laboratorios de diagnóstico”, explica.

“En los últimos años se ha dado realmente un paso adelante en lo que respecta a las pruebas de diagnóstico. Las pruebas modernas son capaces de dar resultados muy fiables, a menudo en tan solo un día, de manera que veterinarios y ganaderos pueden tomar decisiones sanitarias con respecto a la explotación con mayor rapidez.”

El estudio muestra que las pruebas para el diagnóstico de la DVB, la RIB y MAP son las más frecuentemente utilizadas en ganado vacuno, mientras que las pruebas de detección del SRRP, la gripe A y Salmonella están a la cabeza en ganado porcino. Las pruebas mencionadas más frecuentemente para ovejas y cabras fueron las de detección de Salmonella, MAP y Chlamydia; para caballos, las del herpesvirus equino (EHV), la anemia infecciosa equina y Salmonella,  mientras que la gripe aviar resultó ser con gran diferencia la enfermedad para la que se realizaban más frecuentemente análisis en las aves de corral.

Acerca de Life Technologies

Life Technologies Corporation (NASDAQ: LIFE) es una empresa mundial de biotecnología dedicada a la mejora del bienestar humano. Nuestros sistemas, fungibles y servicios permiten a los investigadores lograr avances científicos y médicos más rápidamente para mejorar aún más la calidad de vida. Los clientes de Life Technologies trabajan en todo el espectro de la biología para el progreso en el ámbito del descubrimiento y la investigación traslacional, la medicina molecular, las terapias con células madre, la seguridad alimentaria y la salud animal, así como la medicina forense del siglo XXI. La empresa se dedica a la fabricación de productos exclusivamente para su uso en el diagnóstico y la investigación molecular. Las marcas de Life Technologies son líder en el sector y se pueden encontrar prácticamente en cualquier laboratorio de ciencias de la vida del mundo; entre ellas se incluyen los innovadores instrumentos Applied Biosystems e Ion Torrent, así como la más amplia gama de reactivos, tales como sus productos Invitrogen, GIBCO, Ambion, Molecular Probes y TaqMan®. Las ventas de Life Technologies ascendieron a los 3.700 millones de dólares en 2011. La empresa tiene una plantilla de 10.400 trabajadores, está presente en 160 países y posee uno de los mayores patrimonios en propiedad intelectual del sector de las ciencias de la vida, con unas 4.000 patentes y licencias exclusivas. Si desea conocer mejor qué es lo que nos diferencia, visite nuestra página web: www.lifetechnologies.com.

Declaración de salvaguarda de Life Technologies

En el presente comunicado de prensa se incluyen afirmaciones prospectivas acerca de nuestros resultados anticipados, lo cual puede conllevar determinados riesgos e incertidumbres. Parte de la información contenida en este comunicado de prensa, como es el caso de las afirmaciones sobre las tendencias industriales y los planes, objetivos, previsiones y estrategias de Life Technologies en sus negocios, contiene afirmaciones prospectivas que están sujetas a riesgos e incertidumbres que podrían hacer que los resultados o acontecimientos reales difieran materialmente de los expresados o de manera implícita indicados en dichas afirmaciones.  Cualquier afirmación que no sea sobre hechos históricos constituye una afirmación prospectiva. Aquellas frases en las que se emplean verbos como “creer”, “planear”, “pretender”, “anticipar”, “orientar a”, “estimar”, “prever” o similares y/o expresiones que indican tiempo futuro o condicional (“podría”, “debería”, etc.) o similares son afirmaciones prospectivas. En los documentos clasificados elaborados por Life Technologies con la Securities and Exchange Commission se detallan factores importantes que pueden hacer que los resultados reales difieran materialmente de los expresados en las afirmaciones prospectivas. Life Technologies no asume obligación alguna de actualizar o revisar ninguna de dichas afirmaciones prospectivas con el fin de reflejar acontecimientos o circunstancias posteriores.

 

 

Pfizer promueve el intercambio de experiencias profesionales entre Italia y España en Ovino de Leche

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Pfizer Salud Animal reunió el 4 de mayo en Salamanca a más de 70 especialistas del sector de ovino de leche procedentes de Italia y España, con el fin de intercambiar experiencias profesionales y compartir conocimientos para aportar soluciones a los problemas que surgen  en el día a día de cada explotación.

Emilio Legaz, gerente de Marketing de la Unidad de Rumiantes de Pfizer Salud Animal, fue el encargado de dar la bienvenida a los asistentes y recalcó la importancia de la jornada para conocer la perspectiva del sector desde el punto de vista de ambos países y poder intercambiar experiencias al respecto.

Para comenzar, Luis Fernando de la Fuente (Departamento de Producción Animal de La Universidad de León) expuso la situación de la producción láctea de ovino en España. “Durante los últimos años nos encontramos en una regresión en el censo ovino debida principalmente a la desaparición de explotaciones por el no relevo generacional y la falta de rentabilidad motivada por el encarecimiento de los piensos, por la subida del precio de los cereales, y el estancamiento de los precios de la leche y la carne”, indicó.

A continuación Gian Lorenzo d’Alterio (veterinario clínico de la región italiana de Lazio) transmitió su experiencia personal como veterinario en las zonas de Lazio y Toscana. Tras presentar la raza ovina italiana, la Sarda – “una raza rústica con aptitud de alta producción láctea y de fuerte dependencia al pastoreo” – ,  habló de la producción típica en Italia- “el queso Pecorino Romano” – , el mercado de la leche de ovino y las características de la producción ovina en Italia, donde a diferencia con España, predomina la producción extensiva.

 

Giuseppe Argiolas (veterinario clínico de la región italiana de Cerdeña) centró su ponencia en la gestión de la reproducción con el objetivo de maximizar la rentabilidad de la explotación. Propuso un plan de actuación comenzando con un análisis de la situación de la granja para a continuación gestionar la fertilidad, valorando los animales vacíos o retrasados, que serán los que mayores pérdidas ocasionaran en la rentabilidad económica.

En la misma línea continuó Ángel Ruiz Mantecón (CSIC – Consejo Superior de Investigaciones Científicas –  de León) quien planteó diferentes matices de los sistemas de producción ovina de leche en España. Habló de la evolución del sector, indicando el cambio racial que ha tenido lugar con el paso de los años, pasando de la raza Churra y Castellana a predominar la Assaf y Lacaune, y el cambio en la intensificación y el desarrollo tecnológico, predominando las explotaciones intensivas de mayor tamaño y mayor producción láctea. Además de recalcar la importancia de la alimentación puesto que, según indicó, “los gastos zoosanitarios se reducirán en función de los gastos que realizamos en alimentación”.

Jesus Matilla (OCEVA Veterinarios) expuso diferentes factores a tener en cuenta para rentabilizar las explotaciones. La importancia de ligar la explotación a la tierra, la capacitación técnica y cultural de los ganaderos, una alimentación sana y equilibrada, el manejo y organización de la reproducción, la importancia de unas buenas instalaciones, y la gestión de residuos, fueron, entre otros, algunos de los factores en los que se centró Matilla.

Antonio Scala (Departamento de Parasitología y Enfermedades Parasitarias de la Universidad de Sassari) habló de la identificación, control y perspectiva futura de los problemas parasitológicos de la oveja de leche en Italia. Concretamente se centró en la región de Cerdeña donde se crían más de 3’5 millones de ovejas de raza Sarda, una raza muy dependiente del pastoreo, siendo este el principal factor de riesgo para las parasitosis. Scala realizó un repaso de las principales parasitosis que afectan al ganado ovino.

Por último, Giuseppe Cringoli (Departamento de Parasitología y Enfermedades Parasitarias de la Universidad de Nápoles) mostró las nuevas estrategias en el diagnóstico parasitario en ovino y caprino, y en concreto un innovador producto, Flotac, herramienta que ha desarrollado la Universidad de Nápoles para promover el correcto diagnóstico en parasitología.  “Flotac nos permite realizar un examen coprológico cuali y cuantitativo, realizando con la técnica dual dos muestreos en uno”.

 

Eukanuba para perros con la Piel Sensible

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Algunos perros son propensos a tener la piel sensible, razón por la cual su perro se puede beneficiar de una nutrición especial como ‘Eukanuba Piel sensible’ para ayudar a sentirse bien y tener un buen aspecto.

Por eso Eukanuba ha desarrollado un alimento de uso diario específico para ayudar a aquellos perros con sensibilidades a mejorar la salud de su piel y de su pelo.

Eukanuba Daily Care Sensitive Skin está formulado especialmente para limitar ingredientes que puedan causar picor e irritación y contiene pescado rico en vitaminas como fuente principal de proteínas.

Eukanuba Daily Care Sensitive Skin está disponible en envases de 2,3kg y de 12kg.

Puede encontrar más información en www.eukanuba.es o www.iberamigo.com; o bien llamando al Teléfono de  Atención al Cliente y Pedidos 901 101 796.

 

Eukanuba para perros con Articulaciones Sensibles

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La capacidad de moverse libremente es un signo de buena salud pero, para algunos perros, las articulaciones delicadas y el exceso de peso pueden reducir su actividad. Por ello los perros pueden beneficiarse de una nutrición especial, como Eukanuba Articulaciones Sensibles, para ayudarlos a estar en buena forma y disfrutar de una vida activa.

Por eso Eukanuba ha desarrollado un alimento diario, completo y equilibrado, especialmente diseñado para perros con propensión a padecer esta rigidez articular.

Eukanuba Daily Care Sensitive Joints contiene aceites naturales de pescado que les ayudarán a mantener unas articulaciones saludables; nutrientes naturales para los cartílagos que las dotan de mayor flexibilidad; vitaminas y minerales esenciales que cubren las necesidades y ayudan a la mascota a estar activa, además de ser una dieta baja en calorías para controlar el peso.

Eukanuba Daily Care Sensitive Joints está disponible en envases de 2,5kg y de 12,5kg.

Puede encontrar más información en www.eukanuba.es o www.iberamigo.com; o bien llamando al Teléfono de  Atención al Cliente y Pedidos 901 101 796.

 

 
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