Comienza el ciclo de Jornadas de Nutrición Porcina que Pfizer Salud Animal, a través de VetSupport, su programa de Servicios de Valor Añadido, ofrece a sus principales clientes con el objetivo de abordar la nutrición porcina desde diferentes enfoques, pero con una orientación práctica que permita al profesional tener un mejor conocimiento y dominio de una materia clave en la porcinocultura moderna.

En la primera de las Jornadas, que se celebró en Sevilla el pasado 22 de marzo, los asistentes actualizaron conocimientos en cuento a nutrición porcina se refiere, teniendo en cuenta la adaptación a las nuevas necesidades de nutrición para la genética, manejo e instalaciones actuales, con el fin último de optimizar la nutrición para conseguir una mejora de la rentabilidad económica en las granjas de cerdos. Se trataron los nutrientes esenciales, las materias primas para fabricar los piensos y las formulaciones adecuadas para evitar los posibles problemas que puede ocasionar una mala nutrición en el animal, sin olvidar la importancia de una buena calidad del agua de bebida.

Participaron como ponentes Josep Gasa, catedrático de Producción Animal de la Universidad Autónoma de Barcelona; Antonio Palomo, director de la División de Porcino de Setna; y los veterinarios especialistas en nutrición porcina, Ignasi Riu, de Optimal Pork Production, y Gonzalo Bruna, director técnico de Seysa.

Pfizer Salud Animal celebró el pasado día 8 de marzo en Silleda (Galicia) una jornada teórico-práctica de necropsias, dentro del marco de la segunda edición de la feria GandAgro 2012, Salón Monográfico de la Ganadería y la Agricultura.

Dirigida por Francisco José Pallarés, profesor de Anatomía Patológica de la Facultad de Veterinaria de Murcia, los 30 veterinarios especialistas en porcino asistentes repasaron las principales patologías respiratorias, entéricas y reproductivas del ganado porcino y las lesiones anatomopatológicas más frecuentes en cada caso.

Además, Pfizer estuvo presente en la feria en el XVII Monográfico de ganado porcino sponsorizando al ponente Joan Sanmartín, veterinario asesor de Optimal Pork Production, quien trató el tema de la importancia del peso al nacimiento en cerdas hiperprolíficas.

El jueves 22 de marzo se celebró en Fregenal de la Sierra (Badajoz) la 11ª edición de los Diálogos sobre el cerdo ibérico, organizada por Laboratorios SYVA en colaboración con el Colegio Oficial de Veterinarios de Badajoz. En esta ocasión se acreditaron cerca de 500 personas, todos ellos profesionales del sector del cerdo ibérico.

José Antonio Monago Terraza, Presidente de la Junta de Extremadura, comenzó su intervención comunicando como primicia la firma el día anterior de un acuerdo que permitirá defender una postura común en cuanto al cambio en la Norma de calidad.

Luis Bascuñán Herrera, Director General de Laboratorios SYVA, indicó que el objetivo que se persigue con la celebración de los Diálogos, es el de conciliar los diferentes intereses que confluyen en el sector.

Valentín Almansa de Lara, Director General de Sanidad de la Producción Agraria del MAGRAM, insistió en la importancia de la sanidad en este momento, tanto por su relación con la calidad y la rentabilidad como con la exportación.

La conferencia inicial de la 11ª edición de los Diálogos fue impartida por José Antonio Herce, socio de Analistas Financieros internacionales (AFI)y economista de prestigio.

La mañana continuó con la ponencia titulada “Disentería en cerdo ibérico” impartida por Ana Carvajal de la Universidad de León. En el transcurso de la misma se mencionó la eficacia de la flumequina, los probióticos y las autovacunas en el control de la enfermedad.

La sesión de la mañana finalizó con la ponencia “Autovacunas” presentada por Álvaro Aguarón Turrientes, Técnico de porcino de SYVA. Las autovacunas se presentaron como la alternativa eficaz en el tratamiento específico de patologías frecuentes en el cerdo ibérico.

La tarde comenzó con la ponencia titulada “Futuro del sector del ibérico en extensivo” presentada por Emiliano de Pedro Sanz, de la Universidad de Córdoba.

La mesa redonda titulada“¿Qué tipo de producto demanda el mercado” puso el broche de oro a los Diálogos.

La primera intervención fue la de Alberto Megía Fortes, veterinario de Ibéricos del Duero que describió los parámetros actuales por los que se rige el mercado.

Martín García Garzón, Presidente de MONTESANO intervino a continuación para proponer como objetivo del sector la diferenciación de 4 tipos de productos: extensivo de bellota y de cebo e intensivo de rejilla o de cerca.

Emilio Gallego Zuazo, Secretario General de la FEHR (Federación Española de Hostelería y Restauración) destacó varios temas importantes: la necesidad de la clarificación y simplificación de las denominaciones de los productos derivados del ibérico, la internacionalización, etc,..

Rocío Algeciras Cabello, representante de FACUA, solicitó la presencia de un etiquetado fiable y fácilmente comprensible para el consumidor.

Mª José Sevilla Salvador, Directora de la Oficina Comercial y Económica de la Embajada Española en Londres se centró en las enormes posibilidades de expansión que tienen todos los productos derivados del cerdo ibérico de bellota en el Reino Unido, uno de los mercados más exigentes y maduros de todo el mundo.

El 18 de abril, celebraremos la Jornada Técnica de la AVPA, NUEVOS RETOS PARA EL SECTOR PORCINO EN ARAGÓN.

El programa se adjunta y se encuentra en la web www.avparagon.com <http://www.avparagon.com/> .

La inscripción es a través de la web:

§ Socios de la AVPA: acceso gratuito

§ No socios de la AVPA: 30 euros

Para asegurarse de poder recibir la documentación, es necesario inscribirse.

Pfizer Salud Animal celebró el pasado día 8 de marzo en Silleda (Galicia) una jornada teórico-práctica de necropsias, dentro del marco de la segunda edición de la feria GandAgro 2012, Salón Monográfico de la Ganadería y la Agricultura.

Dirigida por Francisco José Pallarés, profesor de Anatomía Patológica de la Facultad de Veterinaria de Murcia, los 30 veterinarios especialistas en porcino asistentes repasaron las principales patologías respiratorias, entéricas y reproductivas del ganado porcino y las lesiones anatomopatológicas más frecuentes en cada caso.

Además, Pfizer estuvo presente en la feria en el XVII Monográfico de ganado porcino sponsorizando al ponente Joan Sanmartín, veterinario asesor de Optimal Pork Production, quien trató el tema de la importancia del peso al nacimiento en cerdas hiperprolíficas.

La importancia del agua en la producción porcina fue el título de la jornada técnica celebrada por Pfizer Salud Animal el pasado 23 de febrero en el Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Huesca, y que contó con la asistencia de 25 veterinarios especializados en producción porcina.

Participó como ponente Cristina García de la Fuente, ingeniera química de Aquagan Biocidas S.L., que desarrolló el tema de la calidad del agua como un pilar fundamental en la producción porcina, no sólo para suministrar un agua de bebida de calidad al animal, sino también para garantizar el correcto uso de ésta como vehículo de medicaciones durante el transcurso de un tratamiento. “Un buen control de los parámetros físico – químicos y microbiológicos del agua y la corrección de las deficiencias en estos con una correcta higienización del agua, asegurarán un buen manejo en la explotación” – explicó.

Por otra parte, Javier Abadías, gerente veterinario de zona este de Pfizer Salud Animal, centró su participación en la jornada en informar de cómo hacer una correcta medicación vía agua, con la que alcanzar el éxito en el tratamiento del animal. Javier hizo un repaso de la gama de solubles Pfizer, que aportan soluciones a los principales procesos infecciosos que afectan al ganado porcino, destacando no solo la eficacia contrastada de estos productos, sino su elevad solubilidad y estabilidad, que contribuyen de manera definitiva a una correcta dosificación de los animales

En Pfizer Salud Animal descubrimos, desarrollamos y ponemos a disposición de los profesionales veterinarios medicamentos eficaces, seguros y de calidad, para tratar y ayudar a prevenir enfermedades en los animales, contribuyendo así al bienestar de los mismos.

Con representación en más de 60 países y con más de 5.000 colaboradores en todo el mundo, en Pfizer Salud Animal trabajamos hoy más que nunca para generar valor y contribuir al éxito permanente de nuestros clientes, siendo la primera compañía del sector de la sanidad animal en ofrecer soluciones integrales y a medida, en una combinación única de productos, servicios, conocimiento y experiencia.

Dos proyectos de la Universitat Autònoma de Barcelona han ganado la quinta edición del Premio Europeo de Investigación en Circovirus Porcino Tipo 2 (PCV2), patrocinado por Boehringer Ingelheim para financiar investigaciones acerca de la infección por circovirus porcino y sus enfermedades relacionadas.

Los trabajos ganadores, seleccionados entre nueve proyectos investigadores de gran calidad procedentes de varios países europeos, tienen una aportación de 25.000 euros cada uno, y han sido:

-Evaluación de la viabilidad de la erradicación del circovirus porcino tipo 2 (PCV2) mediante la vacunación masiva simultánea de cerdas y lechones (Dr. Marina Sibila, CReSA y Universitat Autònoma, Barcelona, España).

-Efecto de la vacunación sistemática frente al PCV2 a largo plazo en la evolución del virus (Dr. Tuija Kekarainen, CReSA y Universitat Autònoma, Barcelona, España).

-Estudio de la transmisión trasplacentaria del PCV2 después de la infección intranasal (Dr. Beatrice Grasland, Anses – Laboratorio LERAPP, Ploufragan, Francia).

El Diario Oficial de Extremadura acaba de publicar la Orden de 23 de enero de 2012 por la que se desarrollan las bases del programa de lucha, control y erradicación de la enfermedad de Aujeszky y se adecuan al mismo las normas sobre otras enfermedades del ganado porcino en el ámbito de aplicación de la Comunidad Autónoma de Extremadura ya que la Orden de 14 de septiembre de 2007 ha quedado fuera del marco de regulación actual.

El ámbito de aplicación de la citada normativa se extiende a las explotaciones de ganado porcino así como, los núcleos zoológicos y explotaciones cinegéticas de jabalíes en exclusividad o que los alberguen, que estén ubicados en la Comunidad Autónoma de Extremadura.

Todas las explotaciones que pretendan vender o recriar reproductores, así como los centros de inseminación artificial estarán autorizadas por la Dirección General de Agricultura y Ganadería de la Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía y cumplirán las condiciones sanitarias que por explotación se relacionan en la orden.

Con carácter general los controles serológicos se realizarán sobre animales distintos cada vez, de diferente edad y en especial los de nuevo ingreso y siempre antes del 30 de noviembre. El Servicio de Sanidad Animal seleccionará en base a los riesgos de infección las explotaciones a investigar según lo establecido en el Programa Nacional de Vigilancia Sanitaria del ganado porcino.

Se establece la vacunación obligatoria de la Enfermedad de Aujeszky de todos los animales de la especie porcina durante su periodo de crecimiento, aplicando una primera vacunación entre las 10 y 12 semanas de vida, una segunda entre tres y cuatro semanas después de la primera, y una tercera a los seis meses de vida.

La Autoridad Europa para la seguridad Alimentaria (EFSA) acaba de publicar su opinión respecto a la petición de la autoridad francesa competente (el solicitante) de un dictamen científico sobre el compostaje y la incineración de placentas y cerdos muertos en la explotación.

La solicitud recibida se refiere a un método alternativo para la transformación de subproductos de origen animal la categoría 2.

El proceso consta de tres etapas sucesivas, el compostaje, el almacenamiento del compost maduro y la incineración del compost maduro en las plantas autorizadas.

Según el panel de riesgos biológicos del EFSA (BIOHAZ), las temperaturas alcanzadas durante el compostaje no son capaces de inactivar los peligros relevantes que podrían estar presentes en el material a procesar y el compost todavía ha de considerarse como un subproducto de Cat. 2. Por lo tanto los agentes patógenos pueden ser propagados durante el compostaje y el almacenamiento. El método alternativo propuesto por el solicitante no se llevó a cabo en un sistema cerrado, lo que implica un riesgo de propagación de los riesgos biológicos capaces de sobrevivir al proceso de compostaje en todo el entorno de granja. Las principales deficiencias se observaron en relación a la contención del riesgo. Por otra parte, no se proporcionó un plan formal de HACCP.

Según el BIOHAZ, si se abordan las deficiencias detectadas y las medidas de compostaje y almacenamiento de los procesos propuestos tienen lugar en un sistema cerrado bajo la supervisión de la autoridad competente, esta alternativa de tratamiento no representaría un riesgo adicional en comparación con los procesos aprobados en la actualidad en la legislación.

El grupo BIOHAZ recomienda que, en caso de autorización de este método alternativo, este debe ser supervisado de forma regular por las autoridades competentes para verificar la adecuada contención de los riesgos y para permitir la identificación de posibles brotes de enfermedades infecciosas en una etapa temprana.